maanantai 26. tammikuuta 2015

Pull apart vuokaleipä

Viikonloppuna sai taas leipoa niin että käsissä tuntui kun synttärikahveja tuli juomaan ihmisiä.
Siinä muun leipomisen ohella kokeilin samalla tammikuusa SLY paketista saatuja aineita ja reseptiä.
Kokeiluun pääsi leipäjauhosekoitus ja pull apart vuokaleipä resepti.

En siis varsinaisesti itse tehnyt taikinaa, sekoitin vaan valmiiseen jauhosekoitukseen vettä ja voita.
Jauhoseosta kun oli testattava ja resepti kuullosti niin herkulliselta että jostain oli karsittava ;) Pakastinta kun yritän tyhjentää, en täydentää, jotta saisin sen pikimmiten sulatettua :)

Täytteeseen tuli tuorejuustoa, aurinkokuivattuja tomaatteja, timjamia, kananmunaa ja juustoraastetta.
Nuo aurinkokuivatut tomaatit ovat melkoisen suolaisia tapauksia, joten leipäkin oli melko suolainen, mutta tämä olikin tällainen herkuttelu-napsimis leipä, joten suolaisuus ei todellakaan haitannut!
Tomaateista jäi hiukan yli, joten käytin loput piirakkaan johonka tuli tomaattien lisäksi fetaa, juustoraastetta ja sauvasekoittimella ranskankermaan sekoitettua basilikaa. Tästäkin tuli ihan loistoherkku jota varmasti kokeillaan toistekin :)

Niin ja lisäksi, oikeaoppisesti tuo leipä olisi kuulunut kasata sellaisista taikinaneliöistä pystyyn, mutta minulla ei nuo neliöt pystyssä pysyneet kyllä alkuunkaan, joten minulla neliöt pääsivät makuuasentoon :)










keskiviikko 21. tammikuuta 2015

Mausteinen aamiaiskakku tai -leipä joulun mausteet ja pussinpohjat! #SLY29

SLY29 kierros takana ja kierros 30 edessä, koukuttavaa puuhaa tämä :)

Tänään sain vuorostani viestin saapuneesta paketista, ja kipitin suorinta tietä sitä hakemaan.
Paketti oli aivan täynnä kaikkea ihanaa ja vähän uusiakin tuttavuuksia, jälleen kerran :)
Parini on iloisesti yllättänyt minut jokaisella kierroksen paketilla kun mukana on ollut aina jotain mihinkä en aikaisemmin ole törmännyt!

Tässä kurkistus minun tammikuun pakettiin!


Kauraleseitä (näitä nykyään kuluu kun meillä on innostuttu syömään puuroa, ja paketin mukana tulevaan reseptiinkiin näitä menee!)
Hunajaa
Paahdettuja auringonkukan siemeniä (kätevää, nyt ei tarvitse itse paahtaa vähään aikaan)
Saksanpähkinöitä (lempparipähkinöitäni (suolapähkinöitten jälkeen :D))
Kuivahiivaa (tätä kuluu, aina pitää löytyä kaapista)
Muffinivuokia, suklaatähtiä ja cupcake toppingia (sekä pariltani terveiset että näistä voi vaikka ystävänpäiväkuppikakut tehdä :))
Mustia kakunalus papereita  (en nyt keksi oikeaa nimeä näille, mutta kiitos, tulee varmasti käyttöön!)
Domino-marabou suklaata (nam!)

Ja sitten ne kaksi uutta tuttavuutta..


Aurinkokuivattuja tomaattisuikaleita basilikaöljyssä ja leipäjauhopaketti parini joulureissulta 
Nuo jauhot vaikuttavat mielenkiintoisilta, jauhoihin lisätään 20g voita sekä 2,9dl vettä. Tämä menee varmaan ihan ensimmäisenä kokeiluun, heräsi kiinnostus miltä tämä maistuu!
Aurinkokuivatuista tomaateista taas olen aiemminkin toki kuullut ja syönytkin, mutta tässä muodossa en ole aiemmin nähnyt!
Mietinkin juuri ennenkuin viesti saapuneesta paketista tuli, että mitä suolaista tarjoan viikonloppuna vieraille. Ehkä näistä saisi jonkun mahtavan suolaisen piirakan tehtyä! Näitä menee myös yhteen reseptiin joka paketin mukana tuli, eli nähtäväksi jää kumpaan nämä nyt joutaa :)

Kolme leipäreseptiä tuli paketin mukana, pähkinäleipä, rouheleipä ja yrttilevite sekä pull apart-vuokaleipä. Todella herkullisen kuuloisia, menee varmasti jokaikinen kokeiluun!

Leivästä on tullut yksi suosikki leivottavista viimeaikoina kun makeanhimo on hieman hiipunut.
Nyt en tosin pitkään aikaan ole palaakaan leipää syönyt. Kolmisen kuukautta sitten pähkinäleipää syötyä minulta lohkesi hammas sen verran pahasti että siitä alkoi melkoinen hammaslääkärirumba. Tai rumba alkoi sen jälkeen kun sama hammas lohkesi uudelleen ja on sen jälkeen vihoitellut minulle oikein kunnolla. Rahaakin on palanut kiitettävästi hampaitten paikkailuun, ei ole enää kaukana nelinumeroisesta luvusta, ja ensiviikolla pitäisi vielä kerran käydä (toivottavasti viimeisen kerran) tarkistuttamassa tilanne. 
Eli toivottavasti pysyy hampaat kasassa kun lähden kokeilemaan näitä herkullisen kuuloisia reseptejä!

Iso kiitos kuluneista kuukausista kuuluu upeita luomuksia tekevälle Marialle!
Mukavaa kevään odottelua sinulle! :)

tiistai 20. tammikuuta 2015

Syntymäpäivätoivotukset SLY ringiltä&emolta!

Ikää rapsahti tänään vuoden verran lisää ja sen kunniaksi saapui SLYringiltä&emolta ihan mahtava 22 vuotis synttärilahja, kiitos kiitos ja kiitos! :)

Paketin sain käsiini jo viime perjantaina, teknisten ongelmien vuoksi hieman viivettä postailun kanssa, mutta ennätti ainakin itse syntymyäpäivälle synttäripostaus.

Tiesinkin jo SLY sivujen selailujen jälkeen vähän mitä odottaa, siltkiin oli paketin sisältö yllätys, positiivinen sellainen! :) Paketista paljastui siis pitsijauhetta ja pitsimatto. Muutama pitsimatto minulta löytyy jo entuudestaan, mutten ikinä ole niin rohkeaksi heittäytynyt että olisin uskaltanut kokeilla. Paketista saapunut pitsimatto olikin vähän erilainen kuin ne jotka jo entuudestaan löytyy, tällä saa tehtyä hauskasti yksittäisiä ruusuja!

Täytyy ehdottomasti skarpata ja kaivaa loputkin pitsimatot esiin ja lähteä kokeilemaan jospa onnistuisi näiden tekeminen minultakin :)




maanantai 5. tammikuuta 2015

Joulun tunnelmaa + tummasuklaa & piparkakkumauste #SLY29

Nyt on joulun ja uudenvuoden reissailut reissattu ja minäkin pääsin takaisin kotiin asettumaan aloilleni. Joulukuun SLY paketti ilmestyi postin hyllylle samana päivänä kun lähdin reissuun, niin kaksi viikkoa piti malttamattomana pitkittää paketin hakua :)

Tänään sain vihdoin pakettini käsiini, sisältö oli oikein miellyttävä ja varsin jouluisa!
Vuoden pipari ja glögikiintiö alkaa pikkuhiljaa täyttymään, mutta pitää koittaa vielä mahduttaa vähän lisää, josko saisin vielä kokeiltua edes yhtä parini lähettämää reseptiä :)



Pakettini sisälsi piparkakkuja, liivatelehtiä, joulusuklaata, rusinoita, mantelilastuja, appelsiininkuoripaloja, jouluisia servettejä, joulusuklaamuotteja, piparimuotteja ja vielä tuollaisia narujuttuja joista voi askarrella pakettien päälle rusetteja!

Reseptivihkosesta paljastui reseptit valkosuklaa glögikakkuun, piparkakkusuklaa maustekakkuun sekä itsetehtyyn joulusuklaaseen.

Muotit ja narut pääsevät muiden leivontatarvikkeiden sekaan odottelemaan seuraavaa joulua, muut pääsevät odotushyllylle odottamaan että päätän mitä seuraavaksi leipoisin :)

Iso kiitos parilleni ihanan jouluisasta paketista! Kohta selviääkin jo, kuka se salainen ystävä sielä toisessa päässä oikein on. Sitä odotellessa!

Joulun alla on pienessä kiireessä tullut leivottua yhtä sun toista, ja melkein yhtä kiireellisesti kaikki on tullut syötyä joten uusia leipomispostauksia ei taaskaan tule. Luvattoman pitkä postaustauko, sanoisin! Ehkä näin alkuvuodesta voisi taas yrittää skarpata.

Hauskaa alkanutta uutta vuotta 2015 salaiselle ystävälleni, muille rinkiläisille ja ihan kaikille muille myös!